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Paçoca

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Categoria: Gastronomia Escrito por FT8 - O Canal 8 de notícias.
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Confira a receita da Paçoca um dos doces mais tradicionais do Brasil. 

Rendimento: 1,6 kg                                                    

Ingredientes    

  • 1 kg de amendoim torrado sem pele e moído                                                              
  • 540 gramas de açúcar cristal      
  • 180 ml de água                                
  • 1 pitada de sal                                                                                                

Modo de preparo

  1. Colocar a água e o açúcar na panela e levar ao fogo. Deixar ferver.                                                   
  2. Após a fervura, adicionar o amendoim moído e o sal.
  3. Mexer até desprender do fundo da panela.                                                                   
  4. Desligar o fogo e despejar sobre tabuleiro untado com margarina.                                                      
  5. Deixar o doce secar e cortar em pedaços pequenos.                    

Fonte: Rede Frango Assado