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Sorbet De Limão Siciliano E Frutas Vermelhas Salton

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Categoria: Gastronomia Escrito por FT8 - O Canal 8 de notícias.
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Confira a receita desta deliciosa sobremesa que serve seis porções. 

 

 

 

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar 
2 xícaras de água
1-1/2 xícara de suco de limão siciliano
1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano

 Modo de preparo:

Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver no fogo médio. Reduza o fogo e deixe ferver sem misturar, até o açúcar se dissolver, cerca de 3-5 minutos. Esfrie completamente. Mantenha refrigerado até o seu uso.Quando a calda estiver gelada, adicione o suco e as raspas do limão. Misture muito bem e tampe a tigela.Leve ao freezer por 1hora e mexa novamente, faça isso mais uma vez e deixe no frezzer até ficar firme.

CALDA DE FRUTAS VERMELHAS:

300g de frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo, framboesa)
50g de açúcar
Suco de meio limão

Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo ate dissolver o açúcar, mad cuidando para manter as frutinhas inteiras.

Esfrie e sirva com o sorbet.