Caipirinha de Tangerina com Pimenta

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Confira a receita do drink Caipirinha de Tangerina com Pimenta de Guilherme Martinelli da rede de restaurantes Água Doce

 Ingredientes:

  • ½ Tangerina
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 dose e ½ de cachaça
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • Gelo
 
Modo de preparo:
  1. Corte a tangerina ao meio com a casca (não retire a casca).
  2. Retire o miolo e as sementes.
  3. Fatie.
  4. Amasse em um copo alto com o açúcar.
  5. Acrescente o gelo e a cachaça.
  6. Mexa pra misturar.
  7. Coloque na lateral do copo a pimenta dedo-de-moça cortada ao meio, a ardência da pimenta será suficiente para combinar com o líquido do copo (retire o excesso de sementes).
  8. Sirva imediatamente.